Aceto Balsamico di Modena Riserva

Aceto Balsamico di Modena Riserva

 

Blattsalat mit Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Personen:
1 Kopf Romanasalat
2 Hähnchenbrüste
100 g Cashewkerne
4 Frühlingszwiebeln
2 EL Schnittlauch in Röllchen geschnitten
3-4 EL Santini natives Olivenöl extra VOM FASS
1 EL WALDBURG Star Apfel VOM FASS
1 EL Aceto Balsamico di Modena Riserva Qualität VOM FASS
Salz und Pfeffer aus der Mühle
etwas Butter

Zubereitung:
Salat putzen und waschen. Hähnchenbrüste salzen, pfeffern und braun anbraten. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Cashewkerne in etwas Butter rösten. Aus Olivenöl "Santini", Waldburg Star Apfel und Balsamico eine Salatsauce rühren. Sauce mit dem Salat mischen, Hähnchenstreifen und Frühlingszwiebeln unterheben.Cashewkerne darüber geben. Mit dem Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren.

 

 

  

 



eCommerce Engine © 2006 xt:Commerce Shopsoftware