BUNNAHABAIN Islay 11 Jahre

BUNNAHABAIN Islay 11 Jahre
 
Scotch Islay Single Malt Whisky, Bunnahabhain Distillery
11 Jahre, 40 % Vol

Regen, Wind, kühne Stürme fegen über die herbe Landschaft der Inneren Hebriden. Torfböden liegen still über Islay und liefern der Whisky-Insel im Meer jodhaltigen Torf zum Darren. Frisch und rein winden sich kühle Bäche durch Granit und bringen uns das Wasser für unseren Islay Whisky . Offene Lagerhäuser am Meer sind voll von alten Eichenfässern. Hier reift der Scotch Islay Malt Whisky. Das milde Klima, die lange Lagerung und das intensive Malz geben diesem Whisky für wirkliche Kenner sein kräftiges Aroma. Rauchig, mit gediegen scharfer Note lässt dieser sehr typische, noch junge Islay dem Holzgeschmack des Eichenfasses nur wenig Raum.

Whisky-Beurteilung durch Prof. Walter Schobert
 

Farbe:
Messing
Aroma:
Islay leichtfüßig: torfig und wie geräuchert, aber noch nicht geprägt von atlantischer Kraft, schwache Süße im Hintergrund
Geschmack:
im Mund dann unerwartet ausgeprägte cremige Süße mit dem Rauch im Hintergrund
Nachklang:
- und einem langen, süßen Finish

mit Wasser:

Farbe:
polierter und glänzender
Aroma:
Phenole nur noch angedeutet, Teer, Salz und Jod deutlicher
Geschmack:
runder. gleichmäßiger, gefällige kleine Süße
Nachklang:
sehr sanft